福州善食汇健康科技有限公司成立于2017年，是一家致力于植物和菌物多糖提取加工的国家高新技术企业，公司拥有以陈杰博教授/博士为首的教授-博士-硕士专家团队，并与福建农林大学、国家甘蔗工程技术研究中心形成稳定的合作关系。公司主要从事以纯物理方法从植物和菌物中提纯多糖，避免了化学试剂的使用，减少多糖结构的破坏，保持多糖的生物活性，现已上市产品包括：百年蔗生物多糖、银耳多糖、水溶性茯苓多糖、绣球菌多糖、燕麦β-葡聚糖等，多糖含量达99%以上（以干品计），多糖水溶液透光率达90%以上。公司可为客户定制提取各种多糖。同时，公司设有气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱、高效液相色谱质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱联用仪等高端设备，为多糖单糖组成、结构的解析提供了良好的条件，同时建立了以斑马鱼为动物模型的多糖生物活性测试平台，可为客户提供包括修护、抗氧化、抗炎等多糖活性检测服务。